Hausbrauerei in Südtirol

Hausgebraute Biere im Brauhotel Martinerhof

Genießen Sie bei Ihrem Urlaub im Südtiroler Passeiertal unsere köstlichen Bierkreationen aus dem Brauhaus Martinerhof.

Hausbier vom Holzfass
Untergängiges Vollbier, kann hell oder dunkel sein
Stammwürzegehalt: ca. 11,5 - 13 %
Alkoholgehalt: ca. 4,5 -5,5 %
Märzen: ein stärkeres Vollbier mit betontem Malz- und Hopfenaroma
Pils: leichtes Vollbier mit starker Hopfung

Bockbier aus der Bügelflasche
Untergäriges Starkbier, kann hell oder dunkel sein
Stammwürzegehalt: ab 13 % Bockbier, ab 16 % Doppelbock
Alkoholgehalt: ca. 6 - 8 %
Geschmacksnote: kräftiges Malzaroma

Bockbiertradition im Jahreszyklus
Winter/Weihnachten/Fasnacht: dunkle Bockbiere
Frühjahr: helle Bockbiere

Weißbier vom Fass
Obergäriges Bier, das sowohl als Vollbier als auch als Starkbier hergestellt
wird, kann hell oder dunkel sein
Geschmacksnote: fruchtiger, spritziger Charakter